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女生必读:食好西对抗 暑热 @陈嘉惠


2020-07-01


今年的大暑在7月22日,曆法上「大暑」是一年中最炎热的一天。有说「大暑热不到」,下半年便会有水灾或风灾。所以每年都希望大暑正常地热个够。Nasa 最近公布地球已连续3年破纪录地录得破了150年来的高温,El Niño(厄尔尼诺现象) 把本来温室气体导致气候暖化的升温再加剧。4月全球平均温度高出摄氏1.11度,本港父亲节当日亦录得 34.2度打破1961年一直保持的最热父亲节纪录! –对抗 暑热

女生必读:食好西对抗 暑热 @陈嘉惠

Photo: The Guardian

要对抗地球持续升温,要全球每个人同共努力,但对抗炎热夏天,一日三餐都可以食得精明。民间谚语有说「小暑大暑,有米也懒煮」,大热天时人人都懒得煮,但都可以利用减热煮法,如蒸、焗,放入炉后迅速离开厨房,就好似LINE 熊大农场,餵了猪牛鸡,隔一段时间便有食物,哈哈!

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Photo: Internet Photo

冰冷寒凉Out

大部份人会因为天气炎热,尽情嚐雪糕、雪条、冰冻饮料,但生冷食物是女生的大忌!!!M痛永远是有苦自己知。夏天若吃喝过多冰冷寒凉食物饮品,身体会积聚寒气伤及脾胃。要养生,在夏天只宜适当补充水分,如不断吃喝生冷冰冻,我只能赠你一句:若然未补时晨未到。

夏天本应出汗,驱走寒气,但OL 如我的士出入、常处于冷气间,有时更以为自己被提早送入停尸间,身体会变得虚弱,之后就更易病。如夏天一直无热过、加上虚身体流不出汗来,再冷食冻饮,病痛便会轻易缠身。

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Photo: Internet Photo

不时不食 In

无论什幺季节也适宜「不时不食」,夏天最盛产的是水分多的瓜果,如丝瓜、冬瓜、黄瓜、青瓜、苦瓜、菠萝、西瓜、哈密瓜、柠檬、橙等等。亦有苋菜、韭菜、 秋葵等等,都能为我们补充水分。

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Photo: 台湾主妇联盟生活消费合作社

绿豆女生宜吃吗?

绿豆如用来消暑不用浸泡,略洗后用大火煮10-20分钟,饮绿豆水。 要清热解毒便要先浸泡并把绿豆煮烂。 脾虚(大部份女生也是)加小米煲绿豆粥。再三强调,物极必反,疯狂食西瓜、饮绿豆水当饮水也是赌命。紧记过多、缺少都不宜。如大热天时户外热透要极速消暑,饮椰青水也是不错选择。

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简易五行饮食养生概念

夏天因为暑热闷湿,要养生宜补心。红色食物(如苹果、大枣)及苦味食物(如苦瓜、茶),五行属火,对应心脏;到了夏季尾声则适宜调理脾胃,黄色食物(如香蕉、南瓜),及甘(甜)味食物(如蜂蜜、粟米),五行属土,利脾。

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